内容/メロン・ポンム・シトロン・アナナス 各1個 賞味期限/要冷凍で1週間 ※箱数により送料が変わります旨ご了承くださいませ。 ※特選素材の為、季節や産地により価格が変動する場合がございます
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爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。 青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は、通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。 ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。
本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですがグラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。 添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、熟練のグラシエならではの、高い技術です。 余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。 そんな職人のこだわりがつまったポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されています。
「毎日味見しているのに、毎回そのおいしさに感動する」とグラシエ(アイス専門職人)が語るのが、このメロン。
季節に応じて産地を厳選した確かな品質のメロンを使用。 果実本来のおいしさがつまっているだけでなく、クリームやリキュールのコクがさりげなくおいしさを倍増させ、本来のメロンを超える美味しいシャーベットになりました。 心と身体をそっと癒してくれる、やさしいやさしいデザートです。
かわいらしいビジュアルに負けないくらい個性的なおいしさが人気の秘密。 すっきりしながらもコクのある甘酸っぱさと、どこまでもさわやかなレモンの香り。 ほのかな大人な苦みのバランスが絶妙の、極上のシャーベットに仕上げました。
このアイスは日本経済新聞NIKKEIプラス1の“何でもランキング”で3位に選ばれ、「すっきりとした後味が夏に合う」と紹介されたりブルータスのお取り寄せグランプリで審査委員長の松任谷正隆さんのマイベスト3位にも選ばれました。
酸味のまろやかな完熟パイン果汁にミルクや生クリームをブレンド。 甘く豊かな香りをそのままにとってもなめらかなソルベにしました。
しゅっと氷のように溶ける食感と、スッキリしたあと味がポアールの理想。 不要な添加物は使用せず、職人の技術と情熱で追求してきたなめらかさはとっても繊細な芸術品。 その上品なくちどけをぜひご賞味ください。
※ご注文の際には、以上の注意事項をご理解ご了承のうえご購入をお願い致します。
La France ラ・フランス(1カット)
税込 1,404円
YAKI-IMO 焼き芋・紅はるか ≪季節限定≫
税込 972円
Citron グリーンレモン ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
税込 0円
Peche 清水白桃 ≪夏季限定≫ ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
Melon 松香園メロン(1カット)
税込 3,240円
Cerise 佐藤錦 ≪季節限定≫ ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
Citron 瀬戸内レモン ≪季節限定≫※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
Le Lectier ルレクチェ(1カット)
税込 1,728円
Suisho Buntan 水晶文旦(1カット) <季節限定発売>
税込 1,512円
Pomme ポンム(ホール)
税込 6,480円
Pomme ポンム(1カット)
税込 1,620円
Melon メロン(1カット)
税込 1,836円
Melon メロン(ホール)
税込 14,040円
Peche ペーシェ ≪夏季限定≫ ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
産地/山梨県産 こうはん農園
Citron シトロン
税込 1,026円
Orange オランジュ (カリフォルニア産)
Mango 宮崎マンゴー ≪夏季限定≫ ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
Kiwi キウイフルーツ
税込 918円
Pamplemousse グレープフルーツ(1カット)
税込 864円
Ananas アナナス(1カット)
Peach Pine ピーチパイン ≪季節限定≫ ※今季分オンラインショップ分販売終了いたしました。
ポンム・メロン詰合せ
メロン・ポンム 各2個
税込 6,912円