フレッシュなフルーツをポアールの職人が一つ一つ丁寧に作り上げたシャーベット。
＜香川はざまいちじく、長野シャインマスカット、陸奥林檎、マスクメロン＞ 4個入り

• ＜香川はざまいちじく＞ 旬を迎えたいちじくの特別なカップアイス

  さっぱりとしたミルクアイスに、コンポートしたいちじくのプチプチとした食感が絶妙なアイス。
  ‘いちじくの葉’を煮出した牛乳を使用し、いちじくの風味がアップ。

  

• ＜長野シャインマスカット＞ 甘く、おいしく、宝石のようなきれいな粒

  爽やかなレモンのアイスとシャインマスカットの豊かな香りと甘み。
  ムクノモリ果樹園さんで丹精こめて作り上げた新鮮なシャインマスカットの実を、レモンのアイスに閉じ込めました。
  豊かな香りと甘みの絶妙なハーモニーをお楽しみくだい。

  

• ＜陸奥林檎＞ 時間を止められた、魔法のリンゴ

  爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。
  青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は、通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。
  ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。

  本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですがグラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。
  添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、熟練のグラシエならではの、高い技術です。
  余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。
  そんな職人のこだわりがつまったポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されてい

  

• ＜マスクメロン＞ メロンを超えてしまったメロンアイス

  「毎日味見しているのに、毎回そのおいしさに感動する」とグラシエ（アイス専門職人）が語るのが、このメロン。

  季節に応じて産地を厳選した確かな品質のメロンを使用。
  果実本来のおいしさがつまっているだけでなく、クリームやリキュールのコクがさりげなくおいしさを倍増させ、本来のメロンを超える美味しいシャーベットになりました。
  心と身体をそっと癒してくれる、やさしいやさしいデザートです。

  

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