フレッシュなフルーツと牛乳をポアールの職人が一つ一つ丁寧に作り上げたシャーベット。
＜陸奥林檎、高知水晶文旦、山形ラ・フランス、焼き芋・紅はるか、香川はざまいちじく、極上プレミアムミルクアイス＞ 6個入り

単品で購入するよりもちょっぴりお得なセットにしました。
冬のギフトにおすすめです♪

• ＜陸奥林檎＞ 時間を止められた、魔法のリンゴ

  爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。
  青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は、通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。
  ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。

  本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですがグラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。
  添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、熟練のグラシエならではの、高い技術です。
  余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。
  そんな職人のこだわりがつまったポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されています。

  

• ＜高知水晶文旦＞ 高知特産品「水晶文旦」

  まろやかで芳醇な味わいになるまで追熟させた文旦を使用。
  さわやかな甘さをお楽しみください。

  

• ＜山形 ラ・フランス＞ 和梨とは違うなめらかな舌触り

  好条件に満たされた土壌で作られたラ・フランスは、甘味の凝縮度に富み、みずみずしさが際立つ味わいとなります。
  そんな果汁たっぷりのラ・フランスをそのまま果実を頬張っているようなソルベに仕上げました。

  

• ＜焼き芋・紅はるか＞ 焼き芋そっくりなアイス

  糖度が高くねっとり甘い蜜芋“紅はるか“の焼き芋をそのままそっくりアイスにしてみました。
  お芋の皮を極限まで残して、ひんやりアイスなのに、不思議なほど、あのやきいものほくほくさを感じます。

  

• ＜香川はざまいちじく＞ 旬を迎えたいちじくの特別なカップアイス

  さっぱりとしたミルクアイスに、コンポートしたいちじくのプチプチとした食感が絶妙なアイス。
  ‘いちじくの葉’を煮出した牛乳を使用し、いちじくの風味がアップ。

  

• ＜極上プレミアムミルクアイス＞ 血統書つき。選ばれた一頭から搾られたミルク

  “極上”の上に“プレミアム”がつくのはたった一頭の選ばれた牛のミルクのみを使用したスペシャルなアイスクリームだから。
  北海道天塩郡 みさわ牧場の手間ひまかけて育てられた元気な牛さんの中からさらに、健康で牛乳の成分バランスが優れた一頭を選抜。
  約23万坪の広大な牧場有機栽培で育てられた牧草を食べた牛乳はビタミンやミネラル豊富な極上ミルクになります。
  そんな牛乳を使用したアイスは甘味が高くまろやかな味わいです。

  

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