幻の白いパイン「ホワイトココ」

白い果肉とココナッツのような香りが特徴の「ホワイトココ」は
「ゆがふ」と「ピーチパイン（ソフトタッチ）」を掛け合わせて誕生した新品種です
2022年に本格デビューしたばかりで流通量が極めて少ない希少な品種で
市場で見かけることは滅多にない「幻の白いパイン」といえます。

ココナッツのような香りの「ホワイトココ」

酸味が少なく甘美な白い果肉、ココナッツのような芳醇な香り
驚くほどジューシーで繊維質が柔らかく、噛むたびに果汁があふれます
そんな「ホワイトココ」の糖度16 ％にもなる濃厚な甘みと南国を感じる香りを、そのままソルベに閉じ込めました。
暑い季節にぴったりの、爽やかで贅沢なトロピカルソルベをぜひお楽しみください。

「石垣島　川平マエタケ農園」さんのパイナップル

川平マエタケ農園さんで大事にじっくりと育てられるホワイトココは、
石垣島の中でも最も澄んだ美しい土地「川平」で川平湾からの潮風をたっぷり受け
水分・肥料過多になるような栽培方法は一切行わず、除草剤・防虫剤を使わずに、
パイン本来の濃縮された酸味と甘み・香りを楽しめる健康なパイナップルを育てられています。

ホワイトココの果実は多汁で、糖分の他に酸やビタミン・ミネラル・食物繊維等が豊富に含まれており、
果汁中には肉類の消化を助ける酵素や疲労回復・食欲増進の効果があるクエン酸が含まれる体に優しい果物です。

小ぶりなホワイトココですが、華やかな香りと甘み・爽やかな酸味が凝縮されしかもフレッシュな食感が楽しめる魅力溢れるパイナップルです。

収穫されたパイナップルの中で大きさ・糖度・水膨れや割れ・傷が無いかなど川平マエタケ農園の基準に達していること
これらの条件を全て満たした高品質のパイナップルだけを収穫した当日に新鮮なまま直送されています。

川平マエタケ農園

〒907-0453 沖縄県石垣市川平1287-90
TEL : 050-3708-1181 (10:00〜17:00)

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