産地/北海道天塩郡 みさわ牧場 牛乳
内容量/100ml 1個 賞味期限/要冷凍で1週間
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“極上”の上に“プレミアム”がつくのは たった一頭の選ばれた牛のミルクのみを使用したスペシャルなアイスクリームだから。
北海道の最北端にある「みさわ牧場」でのんびりと有機栽培の牧草を食べて育った牛の中から さらに、健康で牛乳の成分バランスが優れた一頭を選抜。 その牛から搾られるミルクのみの“ノンブレンド牛乳は、とっても甘くて最高のまろやかさです。 その自然な風味をできるだけ生かすため、低温殺菌でノンホモ(均質化していない)牛乳に。 手間を惜しまずていねいに作られたミルクは極めて限られた生産量のプレミアム品です。
そのまま飲んでも最高の味わいのミルクですが グラシエの技が合わさって極上のアイスクリームになりました。 想像を超える美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。
無農薬・循環有機栽培で育てた牧草 昼夜放牧により健康でおいしい極上ミルク
北海道「みさわ牧場」では、半世紀以上完全無農薬の循環有機栽培で、土壌と牧草から大切に育てられています。放牧には労力や管理に手間がかかるため、牛を繋いだまま、工場のようにエサも搾乳も自動化された農家が多い中、みさわ牧場では昼夜放牧がされています。 健康な大地で、大自然の太陽の光りを沢山受けて元気育つからこそ、ビタミンやミネラル豊富な極上ミルクになります。
ノンホモ低温殺菌牛乳 より自然に近い加工方法で保たれる風味
スーパー等の通常の牛乳は120℃ほどで超高温殺菌をし、流通しやすくする為に、脂肪に強い圧力がかけられ、本来の牛乳の成分は壊れています。みさわ牧場では自然な風味を生かすため、低温殺菌(健康必要菌生存殺菌法)を行い、余計な圧力を掛けずに仕上げています。また、牛乳製造機器は毎日分解洗浄を行い、品質と衛生を保っています。
現在のプレミアム牛乳の牛「ラステイちゃん」 このアイスは、搾乳された牛の《血統書》を付けてお渡しします。
個体識別番号:0866317489 乳脂肪分率5.21% 無脂乳固形分率8.57% 乳蛋白質率3.32% 乳糖分率4.25%
10月18日の牛乳成分直近分析結果速報 ※発送の商品の成分を保証するデータではございません。
※ご注文の際には、以上の注意事項をご理解ご了承のうえご購入をお願い致します。
[Ice Cup] Figue フィグ
税込 712円
[Ice Cup] Vanille de Madagascar バニラ・マダガスカル
税込 540円
[Ice Cup] Vanille de Tahiti バニラ・タヒチ
[Ice Cup] Chocolat ショコラ
税込 734円
[Ice Cup] Rhum Raisin ラム・レーズン
[Ice Cup] Lalt de Qualite 極上ミルクアイス
税込 691円
[Ice Cup] Pistache ピスターシュ
[Ice Cup] Melon メロン
税込 810円
[Ice Cup] Matcha et lait 抹茶ミルク
税込 604円
[Ice Cup] Hojicha 焙じ茶
税込 594円
[Ice Cup] 極上プレミアムミルクアイス 5個入
プレミアムミルク 5個
税込 6,480円
[Ice Cup] Matcha ice cream 御抹茶アイス 建都の昔
税込 1,296円