産地/奈良県 なら橘プロジェクト推進協議会 内容量/100ml 1個 賞味期限/要冷凍で1週間
カートに入れるすぐに購入する
現在、絶滅危惧種に指定されている日本固有の柑橘「大和橘(やまとたちばな)」
5-6月頃、星のような形の美しい純白の花を咲かせ、秋から冬にかけて直径3cmほどの小振りで可愛らしい実をつけます。 原種であるが故に、果実は直径3cm前後と小さく柑橘特有のさわやかな香りが持ち味ですが、果実は種が多く、すっぱく、少し苦味がありそのままでは食用には向きません。 そんな希少な大和橘の青い実と熟した黄色い実の果汁を使用し、グラシエの確かな技術で凛とした爽やかな香りのアイスに仕上げました
日本の固有種で柑橘の原種。
「古事記」や「万葉集」に菓子の祖、田道間守が常世の国から 不老長寿の妙薬として大和橘を持ち帰ったとされています。
京都御所の紫宸殿前の「右近の桜、左近の橘」や、 それにならった雛壇の飾りにも、この橘が登場します。
文化勲章や500円硬貨のデザインにも描かれており 香りの上品さや持続性から非時香実(ときじくのかぐのみ)と呼ばれ 「時を選ばず香る=永遠に香る果実」だと例えられていました。 なら橘プロジェクト推進協議会 https://www.instagram.com/yamato_tachibana_/
※ご注文の際には、以上の注意事項をご理解ご了承のうえご購入をお願い致します。
[Ice Cup] 雁多尾畑 シャインマスカット
税込 972円
[Ice Cup] 古都華/苺
税込 1,036円
[Ice Cup] Figue フィグ
税込 712円
[Ice Cup] Vanille de Madagascar バニラ・マダガスカル
税込 540円
[Ice Cup] Vanille de Tahiti バニラ・タヒチ
[Ice Cup] Chocolat ショコラ
税込 734円
[Ice Cup] Rhum Raisin ラム・レーズン
[Ice Cup] Lalt de Qualite 極上ミルクアイス
税込 691円
[Ice Cup] Pistache ピスターシュ
[Ice Cup] Melon メロン
税込 810円
[Ice Cup] Matcha et lait 抹茶ミルク
税込 604円
[Ice Cup] Hojicha 焙じ茶
税込 594円
[Ice Cup] 極上プレミアムミルクアイス 5個入
プレミアムミルク 5個
税込 6,480円
[Ice Cup] 極上プレミアムミルクアイス
税込 1,296円
[Ice Cup] Matcha ice cream 御抹茶アイス 建都の昔