産地/青森県産 三上農園
内容量/丸1個 賞味期限/要冷凍で一週間 ※箱数により送料が変わります旨ご了承くださいませ。 ※特選素材の為、季節や産地により価格が変動する場合がございます
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爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、 アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。
青森県の三上農園から仕入れる《陸奥》は 通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。 ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、 上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。
熟練グラシエの高い技術とこだわりがつまった、 ポアールの定番フルーツソルベ。
本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですが グラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。 添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、 熟練のグラシエならではの、高い技術です。 余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。 そんな職人のこだわりがつまったマルポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されています。
三上農園には、明治時代から大切に育てられた樹齢100年を超える古木が、 今もたわわなりんごを実らせています。
また、食べる方のことを第一に考え、化学肥料は一切使用せずに、 有機肥料100%で生産されています。 また、除草剤をはじめとした化学成分が含まれるものは一切使用していません。
明治時代から代々受け継いできた、土作りへのこだわり。
三上農園が、特にこだわっているのは土作り。目に見える部分にももちろん手をかけていますが、何といっても大事なのは、木の「体調」です。
木の体調にこだわることで、味わい深い三上農園ならではのりんごは、代々受け継がれてきました。 そして、また私から次の世代へ渡せるよう、日々わが子のように手をかけて育てられています。
〒036-8113 青森県弘前市清水森字沼田61 TEL : 0172-87-0092 (8:00〜17:00) https://www.mikami-nouen.com
※箱数により送料が変わります旨ご了承くださいませ。 ※特選素材を用いておりますので、季節や産地により価格が変動する場合がございます。
※ご注文の際には、以上の注意事項をご理解ご了承のうえご購入をお願い致します。
フルーツソルベ&カップアイス詰合せG(4個)
税込 5,940円
フルーツソルベ詰合せ G(4個)
税込 7,776円
フルーツソルベ詰合せ G(3個) "ざわつく金曜日 特別限定価格"
税込 5,000円
徳之島パッションフルーツ
税込 1,296円
Guinness World Records ギネス世界記録 認定・包近の桃 松本さんの「まさひめ」
賞味期限/発送日より1週間 産地/大阪府岸和田 マルヤファーム
税込 32,400円
Orange 和歌山のバレンシアオレンジ ※今季分完売致しました
歌山田辺市 杉野久典さん
瀬戸内グリーンレモン
Kiwi 静岡キウイフルーツ
税込 1,058円
Mango 宮崎マンゴー (ホール)
税込 12,960円
Peche 一宮清水白桃 (ハーフ)
税込 4,320円
Peche 包近の桃 まさひめ (ホール)
税込 6,480円
Peche 包近の桃 まさひめ (ハーフ)
税込 3,240円
Melon メロン(ハーフ)
税込 6,588円
Melon 松香園アローマメロン(ハーフ)
陸奥林檎 (ハーフ)
税込 3,024円
Peach Pine ピーチパイン 【西表島】(カット)
Melon 松香園アローマメロン(ホール)
税込 25,920円
YAKI-IMO 焼き芋・紅はるか
税込 972円
Peche 一宮清水白桃 (ホール)
税込 8,640円
Melon 松香園アローマメロン(1カット)
Cerise 佐藤錦 ※今季分完売致しました
税込 2,268円
Suisho Buntan 水晶文旦(1カット) ※今季分販売終了
税込 0円
陸奥林檎 (1カット)
税込 1,512円
Melon メロン(ホール)
税込 13,176円
Melon メロン(1カット)
税込 1,728円
Mango 宮崎マンゴー (カット)
陸奥林檎 ・メロン詰合せ