芳醇な甘い香りと濃厚な甘み

和歌山県「観音山フルーツガーデン」さんで防腐剤・防カビ剤を一切使用せず大切に育てられた、
新鮮な特選グレープフルーツ「スタールビー」を使用。

濃い甘みの中にほのかな苦みと酸味を感じることができる
爽やかで香り高い稀少な国産ピンクグレープフルーツ「スタールビー」のソルベ

防腐剤はもちろん、ワックスさえも使わず育てられた「スタールビー」は鮮度抜群で、
しっかりとした果汁と、グレープフルーツ本来の酸味と苦みが魅力。
日本の風土で育った新鮮でさわやかなグレープフルーツをそのままアイスにしました。

赤い果実のスタールビー

スタールビーはその名の通り、宝石の「ルビー」を想像させる美しい赤色の果肉が特徴。
グレープフルーツの自給率が0％に近い日本で10年もの歳月を経て栽培に成功した、MADE IN JAPANの純国産グレープフルーツ
その中でも赤い果実の「スタールビー」は生産も少なくとても貴重
白い果実「サンタマリア」に比べて糖度も高く鼻に抜ける香りが強く爽やか
苦味も少なく酸味の少ない「スタールビー」
多くのグレープフルーツのなかでも有数の果肉の赤さを誇り
しっかりした甘みとその奥にある苦み酸味のバランスが最高です

観音山フルーツガーデン

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https://www.kannonyama.com

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