産地/コミス(群馬県)、陸奥林檎(青森県)、水晶文旦(高知県)、瀬戸内レモン(広島県) 内容量/群馬県ドワイアンヌ・デュ・コミス、陸奥林檎、水晶文旦、瀬戸内レモン 賞味期限/要冷凍で1週間 ※特選素材の為、季節や産地により価格が変動する場合がございます 2023年12月8日(金)10時販売開始
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<群馬ドワイアンヌ・デュ・コミス> 生産農家や流通量が少なく、幻の洋梨“コミス”
舌ざわりはとても滑らかで果汁も多く、何ともいえない芳香と豊かな甘さと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。 そんな幻といわれる洋梨「ドゥワイエンヌデュコミス」をグラシエが風味豊かなソルベに仕上げました。
<陸奥林檎> 時間を止められた、魔法のリンゴ
爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。 青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は、通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴ。 ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに仕上げました。
本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴですがグラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップ。 添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、熟練のグラシエならではの、高い技術です。 余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にする。 そんな職人のこだわりがつまったポンムは、20年以上ポアールの定番として愛されています。
<高知水晶文旦> 秋が旬の高知特産品「水晶文旦」
まろやかで芳醇な味わいになるまで追熟させた文旦を使用。 さわやかな甘さをお楽しみください。
<瀬戸内レモン> 優しい酸味とほのかなビター感がたまらない、瀬戸内レモンのソルベ
温暖な地中海シチリアの気候とよく似た広島瀬戸内の環境で育てられた瀬戸田レモンを、濃厚かつ後味の爽やかさ際立つソルベに仕上げました。
※ご注文の際には、以上の注意事項をご理解ご了承のうえご購入をお願い致します。
山形上山 リーガル・レッド・コミス
賞味期限/発送日より1週間
税込 2,376円
フルーツソルベ詰合せ I(5個)
税込 8,424円
徳之島パッションフルーツ ※今季分完売しました
税込 1,296円
Guinness World Records ギネス世界記録 認定・包近の桃 松本さんの「まさひめ」
賞味期限/発送日より1週間 産地/大阪府岸和田 マルヤファーム
税込 32,400円
瀬戸内グリーンレモン
Kiwi 静岡キウイフルーツ
税込 1,058円
Peche 一宮清水白桃 (ハーフ)
税込 4,320円
Peche 包近の桃 まさひめ (ホール)
税込 6,480円
Peche 包近の桃 まさひめ (ハーフ)
税込 3,240円
Melon メロン(ハーフ)
税込 6,588円
Melon 松香園アローマメロン(ハーフ)
税込 12,960円
陸奥林檎 (ハーフ) ※入荷予定未定
税込 3,024円
Melon 松香園アローマメロン(ホール)
税込 25,920円
Hyuganatsu 日向夏
税込 1,836円
山形 ラ・フランス
賞味期限/要冷凍で一週間 産地/山形 清野果樹園
税込 1,944円
YAKI-IMO 焼き芋・紅はるか
税込 972円
Peche 一宮清水白桃 (ホール)
税込 8,640円
Melon 松香園アローマメロン(1カット)
Cerise 佐藤錦 ※今季分完売致しました
税込 2,268円
Citron 瀬戸内レモン
高知 水晶文旦(1カット)
税込 1,620円
陸奥林檎 (ホール) ※入荷予定未定
税込 6,048円
陸奥林檎 (1カット)
税込 1,512円
Melon メロン(ホール)
税込 13,176円
Melon メロン(1カット)
税込 1,728円
Citron 和歌山レモン
税込 1,188円
和歌山 グレープフルーツ 近日発売開始
税込 1,026円
陸奥林檎 ・メロン詰合せ